3月13日（火）

今日は、オーストリア料理教室の日でした。
今日のメニューは、「バターノッケルンスープ」



バターと卵黄を練った中に小麦粉と泡立てた卵白を入れた種を
よく沸騰したコンソメスープの中に落とし入れて茹でた物が入っています。
前回のクヌーゲル同様、想像が出来ない何だか変わった食感です。
そしてメインは「豚バラ肉とサワークラフトのパプリカ煮込みポテト添え」。



パプリカを入れてよ〜く煮込んだ豚バラ肉に酢のきいたサワークラフトがよく合います。
豚肉も脂が煮え出してサッパリでした。
「ブロッコリーのサラダ」に



デザートは「パラチンケンのアイスクリーム苺添え」。
パラチンケンはパンケーキの事です。



さんざん食べてお喋りをした後、雑貨屋さんに寄り道。
こんなに可愛いアイアンで出来た半身の壁掛けﾄﾙｿｰを買ってしまいました。



お買い物もして、今日は大満足♪
さて、どこに飾りましょうか〜？物が一杯でもう飾る壁がないかも・・・・。