朝から市へ野菜の買出しへ出かけました。
ざるに盛られた新鮮な野菜・・・ついつい買い過ぎてしまいます。
今日は、トマトを沢山買ってしまい珍しくズッキーニもあったので
赤・黄・オレンジのパブリカも買ってハーブを一杯きかせてラタトゥーユを作りました。
野菜の栄養満点！作り置きも出来るので飽きてきたらパスタにしたりと
独り者にはとても重宝する常備采です。
ついでに苺も沢山買ったのでいつも食べるリンゴに
ブルーベリーも合わせてフルーツジャムを煮込んでみました。
フレッシュフルーツを食べるのは面倒ですが、
これだったらトーストにのせて沢山食べられそうです。
一人者とは言え、栄養満点ですね・・へへ・・・。
久しぶりにｸﾞｰｸﾞﾘｰちゃんの登場です。
やっぱり可愛いわ〜♪
